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Fast Cooking" (Intensivgaren)

Thermostatenregler: zwischen 40°C und MAX.

Die Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse

wird in Betrieb genommen, wodurch eine äußerst

delikate, im Backofen gleichmäßig verteilte, konstante

Wärme gewährleistet wird. Ideal für schnelles Garen

(Vorheizen ist nicht erforderlich) von Fertiggerichten

(zum Beispiel: tiefgekühlte Fertiggerichte) oder

"hausgemachte Fertiggerichte".

Beschicken Sie beim "Intensivgaren" nur eine Ebene

(die 2. von unten).

Multi-Cooking

Thermostatenregler: zwischen 40°C und MAX.

Die Heizelemente schalten sich ein und das Gebläse

wird in Betrieb genommen.

Dank der konstant gehaltenen und im Backofen

gleichmäßig verteilten Heißluft werden die Speisen

sehr gleichmäßig gegart bzw. gebacken.

Es können auch gleichzeitig mehrere Gerichte

unterschiedlicher Art gegart werden, vorausgesetzt es

werden keine unterschiedlichen Gartemperaturen

verlangt. Es können bis zu 2 Einschubhöhen

gleichzeitig verwendet werden. Beachten Sie hierzu

die Hinweise des Abschnitts "Gleichzeitiges Garen auf

mehreren Einschubhöhen". Diese Funktion eignet sich

besonders für Gratin-Gerichte, wie auch für Speisen,

die längere Garzeiten erfordern, wie: Lasagna,

Nudelaufläufe, Brathähnchen mit Kartoffeln usw. Bei

Fleischgerichten eignen sich ganz besonders Braten

zum Garen im Heißluftbackofen. Dank der optimalen

Hitzeverteilung können niedrigere Temperaturen

eingestellt werden, es tritt weniger Fleischsaft aus,

das Fleisch bleibt demnach zarter und der

Gewichtsverlust wird eingeschränkt. Besonders

geschätzt wird die Multi-Cooking-Funktion bei der

Zubereitung von Fisch, der auf diese Weise mit wenig

Zutaten gegart werden kann, wodurch Aussehen und

Geschmack unveränderlich erhalten bleiben. Auch für

Beilagen wie Zucchini, Auberginen, Paprikaschoten,

Tomaten usw. eignet sich der Heißluftbackofen

ausgezeichnet.

Dessert: Hefekuchen gelingen ganz besonders im

Heißluftbackofen.

Die "Multi-Cooking"-Funktion kann auch zum Auftauen

von Fleisch und Brot eingesetzt werden. Stellen Sie

hierzu den Thermostaten auf 80°C ein. Zum Auftauen

delikater Speisen stellen Sie jedoch entweder eine

Temperatur von 60°C ein, oder verwenden nur die

kalte Umluft (Thermostateneinstellung demnach auf

0°C).

Pizza

Thermostatenregler: zwischen 40°C und MAX.

Durch diese Kombination wird der Backofen aufgrund

der hohen a/jointfilesconvert/767096/bgegebenen Leistung (2800 W) mit einer

hauptsächlich von unten aufsteigenden starken

Hitzezufuhr sehr schnell erhitzt.

Diese Funktion eignet sich besonders für die Speisen,

die hohe Gartemperaturen verlangen, wie eben Pizza,

oder auch für besonders große Fleischbraten.

Verwenden Sie bitte nur ein Backblech oder -rost.

Sollte mehr als ein Backrost eingesetzt werden, dann

sind ihre Einschubhöhen nach Ablauf der halben

Garzeit auszuwechseln.

Grill

Thermostatenregler: zwischen 40°C und MAX.

Durch die äußerst hohe Temperatur und die direkt auf

das Grillgut gerichtete Hitze wird das Fleisch auf der

Oberseite rasch gebräunt, somit tritt kein Fleischsaft

aus und das Fleisch bleibt zarter. Die Grillfunktion

eignet sich ganz besonders für solche Speisen, die

eine äußerst hohe Oberhitze verlangen: Rinder- und

Kalbssteaks, Entrecôte, Fleischfilet, Hamburger usw.

Der Abschnitt "Praktische Back-/Brathinweis" enthält

einige Beispiele zum Einsatz des Backofens.

Wichtig: Grillen Sie stets bei geschlossener

Backofentür.

Die Einstellung

"Umluft-Grill" ist äußerst praktisch

für rasches Grillen, die vom Grill ausgestrahlte Heißluft

wird besser verteilt, wodurch gleichzeitig die

Oberseite gebräunt und die Unterseite gegart wird.

Auf dieser Einstellung können bereits gegarte

Gerichte noch kurz überbacken werden.

(Nudelaufläufe usw.)

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