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Conselhos práticos para a cozedura

Cozedura à pressão

Panela de pressão

Frituras

Assado Ebulição

Cozedura em fogo altíssimoCozedura em

fogo alto

Cozedura em fogo médioCozedura

em fogo

brando

Cozedura

em fogo

muito

brando

Crêpe Cozedura em fogo alto e doiramento

(Assados, Bifes, Escalopes, Filés de peixe,

Ovos fritos)

Adensamento rápido (molhos líquidos)

Água fervente (Massas, Arroz, Verduras)

Leite

Adensamento lento (molhos consistentes)

Cozedura em banho-maria

Cozedura Panela de pressão após o síbilo

Cozedura em fogo brando

(estufados)

Aquecimento dos alimentos

Caldo de chocolate Manter o alimento quente

Sinal acústico

Algumas anomalias, nomeadamente:

• um objecto (panela, talher etc.) foi deixado mais de 10 seg.

na área de comandos;

• um derramamento na área dos comandos,

• uma pressão exercida por muito tempo em um botão, podem

provocar uma sinalização acústica. Resolva a causa do mau

funcionamento para o sinal sonoro deixar de tocar. Se a causa

da anomalia não for removida, o sinal acústico persistirá e o

plano irá desligar-se.

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