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Fig. C Fig. D

Vitrocerámica*

Esta zona de cocción dispone de calentadores radiantes de doble diámetro,

situados debajo del cristal. Se puede encender la zona circular “A”

únicamente o, si se desea mayor espacio, ambas zonas “A” y “B”. Para

activar la zona circular “A” bastará mover el mando en sentido horario,

coincidiendo con una de las 12 posiciones de regulación disponibles. Para

activar la zona “B” llegar hasta la posición 12 y efectuar un clic hasta la

posición

, seguidamente se procederá a su regulación moviendo el

mando en sentido antihorario, hasta alcanzar uno de los 12 niveles posible.

La ilustración del Manual indica la zona de calor que se pone roja al momento

de activarla.

A. Zona de cocción circular;

B. Zona de cocción extensible;

C. Piloto indicador de calor residual: indica que

la zona tiene temperatura superior a 60°C,

que permanece después de apagado el

elemento.

Para cualquier posición del mando, diferente de la de apagado, se produce el

encendido de la luz indicadora de funcionamiento de la placa Vitrocerámica.

Consejos prácticos para el uso de los quemadores

Si desea obtener el máximo rendimiento, es útil recordar lo siguiente:

• Utilice recipientes adecuados para cada quemador (ver la tabla) con el

n de evitar que las llamas sobresalgan por el fondo de los recipientes.

• Utilice siempre recipientes con el fondo plano y con tapa.

• Cuando se produce la ebullición, gire el mando hasta la posición de

mínimo.

Rápido Reducido (RR)

Semi Rápido (S)

Auxiliar (A)

Doble llama (DCDR Interno)

Doble llama (DCDR Externo)

Ollas que deben utilizarse en placas de 65 cm

24 - 26

16 - 20

10 - 14

24 - 26

Quemador Ø Diámetro Recipientes (cm)

Ollas que deben utilizarse en placas de 75 cm

Rápido Reducido (RR)

Semi Rápido (S)

Auxiliar (A)

Semi-Pescadera (SP)

Doble llama (DCDR Interno)

Doble llama (DCDR Externo)

Ø Diámetro Recipientes (cm)

24 - 26

16 - 20

10 - 14

16 - 20

10 - 14

26 - 28

Quemador

! En los modelos dotados de rejilla de reducción, esta última deberá ser usada

únicamente para el quemador Doble llama interno (DCDR Interno), cuando

se usan recipientes de diámetro inferior a 12 cm.

Para identicar el tipo de quemador ver los diseños presentes en el párrafo

“Características de los quemadores y boquillas”.

Consejos prácticos para uso de vitrocerámica*

Pos.

Chapa irradiadora

Apagada

Para derreter manteiga, chocolate

Para aquecer líquidos

Para nata e molhos

Para cozer com temperatura de fervura

Para assar

Para grandes cozidos

Para fritar

Funcionamento com ambas as zonas de cozedura

Para obtener el rendimiento máximo conviene tener en cuenta lo siguiente:

• Sobre la placa de vitrocerámica se pueden usar todo tipo de ollas. Lo

importante es que tengan fondo perfectamente plano: las cacerolas de

fondo espeso son las mejores porque aseguran mejor distribución del

calor;

• Usar ollas con diámetro suciente para ocupar toda la zona recalentada,

para garantizar el uso de todo el calor disponible;

• Comprobar que la base de las ollas esté siempre limpia y bien seca; se

consigue mejor contacto y larga duración de placa y cacerolas;

• No usar la misma vajilla para quemadores de gas. La concentración del

calor sobre los quemadores de gas es tal que puede deformar el fondo

de la cacerola, con lo que nunca se podrá obtener el resultado deseado

al usarla con placa de vitrocerámica;

• No deje nunca una zona de cocción encendida sin olla ya que su

calentamiento, que alcanza rápidamente el nivel máximo, podría dañar

los elementos calentadores.

! El pegamento usado para sellar el cristal a veces deja huellas de grasa. Es

aconsejable eliminarlas antes del primer uso del aparato, con un producto

suave para este tipo de limpieza. Durante las primeras horas de uso, se

advierte a veces olor a caucho, que desaparece en breve.

* Presente sólo en algunos modelos.

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